창업경쟁력 | 창업 :: 이바돔 감자탕

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창업경쟁력

이바돔 감자탕 브랜드스토리

본사의 다양한 대출지원과 협력 금융사의
제휴 프로그램을 통한
예비점주님의 자금 설계를 돕고 있습니다.
직영점을 운영하면서 얻은
다양한 경험을 가맹점에 접목하여
확실한 성공창업의 길로 안내합니다.
이바돔 감자탕 자체전문인력으로 점포 및 부동산 개발에
특화된 시스템과 전문인력을 통해
안정적이며 적합화 된 입지를 선정합니다.

최상의 식재료를 합리적으로 공급

농산물 현지 직거래를 통한 최상의 원재료,
클린콜드시스템을 통한 최고의 품질관리는
21년 전 물류유통회사로 시작한
본사만의 원칙이자 이바돔 감자탕만의 노하우 입니다.

맛있는 유통 바로가기

지속적인 광고와 브랜드 홍보

히트성 드라마 PPL과 4대 매체 광고 및
온라인마케팅을 통해 음식문화와
대중문화를 접목한 직·간접적인 마케팅으로
고객과 늘 가까이 하고 있습니다.

마케팅 PPL 바로가기

충성고객을 만드는 이바돔 감자탕 감자탕의 인테리어

카페식 인테리어와 아기자기한 소품,
다양한 비즈니스룸과 가족고객을 배려한
대형 놀이방 등은 업계에서 독보적인
이바돔 감자탕 만의 차별화 전략 입니다.

행복한 변화 바로가기

전통음식의 계승과 연구개발, 신 메뉴의 효율적 조리를 위한 기구개발 등
끊임없는 연구개발은 한식을 누구나 맛있고 건강하게 접할 수 있도록 세계화하는 이바돔 감자탕의 가치이자 본질입니다.

이바돔 감자탕 메뉴 바로가기

조리과정의 복잡함으로 인해 대중화가 되기 힘든
전통요리를 이바돔 감자탕만의 기물과 기기개발로
효율적인 주방시스템을 도입하여
한식의 대중화에 앞장서고 있습니다.
각 지역별로 고유의 음식 및 만드는 방법을
발굴, 표준화하여 이바돔 감자탕의 물류 시스템과 연동시켜
이바돔 감자탕 매장 전국 어디서나 지역 고유의
전통 음식을 맛 볼 수 있습니다.
이바돔 감자탕의 20여년 노하우를 집약해 자체 개발한
3중 가열 뼈탕기, 특허 3중 불판 등 옛날 어머니의
맛과 정성을 현대 과학으로 재현하는
클린공법을 지속적으로 개발 중입니다.

이바돔 감자탕의 매장을 운영하는 관리자 육성 교육은 매장의 흐름을 전체부터 세부적인 부분까지 이해할 수 있도록 총 7가지의 커리큘럼으로 구성되어 있습니다.
조리, 매장관리, 서비스 교육 등을 실제매장과 같은 이바돔 감자탕 아카데미에서 전문강사가 체계적인 교육을 진행, 최적의 경험을 제공 합니다.

생산관리 포인트
(주방)
Kitchen Operation

주방운영 Taste Management

맛 관리 Logistics & Material

물류 및 자재
매장운영
= 교육커리큘럼
Ebadom
Informating Sharing
정보공유
운영관리 포인트
(홀)
Safety Control

시설 및 안전관리 Business Management
경영관리 Reception & Service
접객 및 서비스